食品杀菌设备

2021-04-09 11:55 更新2次浏览  长期有效违规举报
  • 价       格:¥186000.00元/台
  • 产品类别:微波干燥设备    所在区域:广东省广州市白云区
  • 公司名称:广州福滔微波设备有限公司  [企业会员]
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  • 产品型号:FT-65 KW
  • 输出微波功率:65KW;功率可调
  • 外型尺寸:20500×1500×1980mm
  • 供应总量:100 台    最小起订:1 台    品牌名称:福滔
  • 发货期限:自买家付款之日起 30 天内发货
  • 联系地址:福滔  [查看地图]
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信息详情

产品型号:FT-65 KW


电源输入:三相380±10%,50Hz


输出微波功率:65KW;功率可调


频率:2450MHz±50MHz


外型尺寸:(长×宽×高)20500×1500×1980mm


开口尺寸:800×60mm


传输速度:15m/min(变频调速)


提水效率: 每小时约60 公斤


控制:普通、自动控制、温控

食品低温杀菌就是指将物料温度控制在60~80℃的情况下进行杀菌,也就是我们通常所说的微波杀菌。


微波相信大家都熟悉,是一种电磁波,对加热的物料具有热效应与非热效应。微生物在电磁波磁场作用下,其代谢及遗传过程遭到阻断,细胞膜及遗传物质遭到破坏,从而被杀灭。


与传统杀菌方式相比,具有以下特点:

1. 时间短、速度快、效率高;

2. 低温杀菌,产品不易结焦,能保持里面的营养和有效成分;

3. 设备操作简单方便,流水线作业。


我们所熟悉的常规杀菌方法温度要在100度以上,时间也长,要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约3-5分钟,而且设备不生产“三废”污染,环保高效。


食品低温微波杀菌机已被广泛应用于粉状、颗粒状、片状等各种食品、营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼虾片、海鲜片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶叶、卡拉胶粉、果蔬的干杀菌处理。比如猪肉脯、酱卤肉其保鲜期均十分短,一般三天后就腐烂了。如果采用微波设备对其进行杀菌保鲜后,其鲜美度、嫩度、风味均保持原味,保鲜期可达到2个月以上。


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